Scaloppine di pollo al limone

Scaloppine di pollo al limone. Vediamo la ricetta. 🙂

Ingredienti:

6 fette di petti di pollo
un cucchiaino raso di sale
due cucchiai colmi di olio extravergine d’oliva
100 g di pan grattato
una cipolla grattugiata
il succo di un limone
un po’ d’acqua
la punta di un cucchiaino di pepe

Procedimento:

in una padella antiaderente con l’olio, sistemare le fette di pollo precedentemente passate nel pan grattato salato. Quindi la cipolla, il succo del limone con l’acqua ed il pepe.

Fare cuocere a fiamma bassa con coperchio fino a che la cipolla non è cotta. E’ un piatto che si può consumare a temperatura ambiente, quindi si può preparare anche in anticipo. 🙂

Pubblicato da dolcisicilianieno

Mi chiamo Anna Lucia sono siciliana e vivo a Palermo. Il nome del mio blog è Dolci siciliani e no. Il no sta ad indicare la presenza di ricette anche di altre regioni . Inoltre anche in preparazioni che sono un classico della cucina italiana, mi piace aggiungere delle varianti per personalizzarle e questo sia nel salato che nel dolce. Nel mio blog troverete oltre a dolci, antipasti, primi, secondi, contorni, ecc. Mostra altri articoli