Name: Dolcetti al cacao con marmellata
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g Farina 00; 80 ml Olio di oliva; 150 g Zucchero; 1 pizzico Sale; 2 Uova; 50 g Cacao amaro in polvere; q.b. Miele di acacia; 12 cucchiaini Marmellata di arance; 1 1/2 bustina Lievito in polvere per dolci

Questi dolcetti sono di frolla al cacao e racchiudono un morbido ripieno di marmellata di arance home made 🙂

DifficoltàBassa
Tempo di preparazione20 Minuti
Tempo di riposo30 Minuti
Tempo di cottura30 Minuti
Porzioni12
Metodo di cotturaForno elettrico
CucinaItaliana

Ingredienti

250 gFarina 00
80 mlOlio di oliva
150 gZucchero
1 pizzicoSale
2Uova
50 gCacao amaro in polvere
q.b.Miele di acacia
12 cucchiainiMarmellata di arance
¹/₂ bustinaLievito in polvere per dolci

Strumenti

1 Contenitore
12 Pirottini di carta colorati
12 Stampini in alluminio
1 Forno Innoliving
1 Forchetta
1 Cucchiaino
1 Pennello
1 Bisturi in plastica Deka

Preparazione dei dolcetti

Mettere in un contenitore le uova ben sbattute ed il pizzico di sale. Lavorare con la forchetta.
Aggiungere lo zucchero e poco alla volta la farina miscelata con il lievito. Quindi l’olio.
Continuare a mano e formare una palla. Appiattirla per facilitare la frollatura e avvolgerla nella carta trasparente. Lasciare riposare in frigo per 30 minuti o più, anche due-tre ore.
Preparare i pirottini di colore giallo e sistemarli in contenitori di allumino.
Prendere un po’ di frolla e sistemarla sulla base. Bucherellare con i rebbi di una forchetta.
Mettere un cucchiaino di marmellata in ognuno.
Ricoprire con un po’ di frolla a coprire la marmellata.
In forno statico già caldo a 190°per circa 20 minuti.
Una volta freddi spennellare un po’ di miele in superficie. 🙂
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