Insalata di riso. Un primo piatto classico estivo che si presta a tanti varianti negl’ ingredienti del ripieno.
Ma vediamo la ricetta insieme!:)
Ingredienti:
- 400 g di riso classico
- due pomodori rossi privati di buccia e semi
- due uova sode
- origano q.b.
- prezzemolo q.b.
- basilico q.b.
- capperi sotto sale q.b.
- 4 scatolette di 80 g di tonno all’olio di oliva
- maionese q.b.
Procedimento: cuocere il riso ed aspettare che si raffreddi prima di aggiungere gli ingredienti.
Guarnire con le uova sode tagliate a fettine, la maionese ed i capperi. Mettere in frigo. 🙂
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