Zucca grigliata in agrodolce con aglio.
Un contorno ottimo e fresco, perfetto con questo caldo…inoltre potete prepararla anche il giorno prima e conservarla in frigo.
Ma vediamo la ricetta. 🙂
Ingredienti:
- 300 g di zucca tagliata a fettine
- una testa d’aglio
- 2 cucchiai di zucchero
- sale un cucchiaino
- olio evo ( extravergine ) tre cucchiai colmi
- aceto un cucchiaio e mezzo.
Procedimento:
grigliare le fettine di zucca, dopo aver tolto i semi, averle lavate ed asciugate bene.
In una padella antiaderente far rosolare l’aglio a pezzetti con l’olio evo.
Aggiungere l’aceto, il sale e lo zucchero.
Cuocere per circa 10 minuti.
Aggiungere le fettine di zucca grigliate e continuare la cottura per altri 10 minuti. 🙂
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