Quando noi in Sicilia vogliamo preparare un primo piatto veloce ma buono, diciamo: ” oggi pasta cu sucu e milinciane fritte ” ( pasta con la salsa e melanzane fritte )!E’ un condimento estivo, ma poiché ancora ai giorni nostri si preferisce prepararla in casa in abbondanti quantità, durante il periodo invernale non mancano nella … Leggi tutto Sugo di pomodoro