Un secondo di crostacei arricchito dalla presenza di arance e limoni. Inoltre una spolveratina di pan grattato per assorbire l'eventuale umidità rilasciata dagli agrumi. Qui di seguito altre preparazioni con ingredienti simili.
In questi tortini, oltre il cacao nella frolla, c'è un cuore di cioccolato. Non c'è burro ma olio extravergine d'oliva. Qui di seguito altre preparazioni con ingredienti simili.