Pubblicato inMarmellate e confetture
Confettura di uva bianca
Per questa confettura ho seguito il procedimento della marmellata di arance.Inoltre ho aggiunto fra gl’ingredienti un cucchiaio di amido di mais per addensare un po'. Qui di seguito altre mie preparazioni con ingredienti simili.
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Bucatini con zucca e zucchina genovese
Zucca e zucchina genovese, detta anche trombetta, ma anche cipolla bianca ed aglio. Qui di…
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Sbriciolata con confettura di uva e cachi
La caratteristica di questa preparazione, conosciuta soprattutto come “Sbrisolona”, é la frolla a briciole, da…
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Zucchine e patate con datterini in umido
La ricetta di oggi è un contorno, ma può essere anche un primo piatto per…
Pubblicato inMarmellate e confetture
Confettura di uva e cachi
Uva e cachi o loti un abbinamento con frutta autunnale, entrambe dolci, quindi non è…
Pubblicato inMarmellate e confetture
Confettura di uva bianca e nera
Per questa confettura ho seguito il procedimento della marmellata di arance. Inoltre ho aggiunto fra gl'ingredienti un cucchiaio di amido di mais per addensare un po'. Qui di seguito altre ricette con ingredienti simili.
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Strudel di frolla con susine rosse
Lo strudel di mele è un classico della pasticceria dell’Alto Adige ed il termine strudel…
Pubblicato inMarmellate e confetture
Confettura di pesche noci a pezzettoni
Le pesche noci sono una varietà di pesche, caratterizzate dalla pelle liscia. Si chiamano anche Nettarine e…
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Brownies con cioccolato e confettura di fragole
I brownies sono un classico americano, rigorosamente al cioccolato fondente, nocciole e burro. Si taglia…
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Farinata di ceci
La ricetta di oggi non è siciliana ma ligure. E' una preparazione ottima così da…