Frittata arrotolata con formaggio. Vediamo insieme la ricetta per 4 persone. 🙂
Ingredienti:
- 8 uova
- 100 g di formaggio Asiago tagliato a dadini
- 50 g di pan grattato
- un cucchiaio di parmigiano reggiano
- sale un cucchiaino
- olio di semi q.b. per friggere
Procedimento:
versare le uova ben sbattute e con gl’ ingredienti elencati sopra, in una padella antiaderente con olio.
Incominciare ad arrotolare, fino a chiudere. Fare cuocere da ambo i lati. 
Una volta cotta mettere su carta assorbente e poi servire tagliata a fettine o a metà. 🙂
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