Torta con le banane e la nutella. Ricetta.
Ingredienti:
350gr di farina 00 setacciata
200gr di zucchero
3 uova
un pizzico di sale
quasi una bustina di lievito per dolci setacciato
100 ml di olio di oliva oppure 120 gr di burro
110 ml di latte parzialmente scremato
3 banane
una busta di tortagel
un barattolo piccolo di Nutella
Procedimento:
a mano o col robot impastare prima le uova ben montate con lo zucchero ed il pizzico di sale. Poi aggiungere farina con il latte e per ultimo il lievito.
In forno statico già caldo a 180° per circa 30 minuti. Prova stecchino.
Una volta fredda l’ho aperta e farcita con la Nutella precedentemente scaldata a bagnomaria. Poi l’ho richiusa e guarnita con le banane tagliate a fettine e tenute nel succo di un limone per evitare che diventino scure.
Infine ho versato sopra la gelatina.
E’ preferibile metterla in frigo. 🙂
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