Vediamo insieme la ricetta.
Ingredienti:
- 600 g di macinato di carne di 1° taglio
- sale un cucchiaino
- olio extravergine d’oliva 2 cucchiai colmi
- 100 g di pan grattato
- un uovo
- un cucchiaio di parmigiano reggiano
- 5 grossi pomodori rossi tagliati a dadini
- origano q.b.
Procedimento:
dopo avere impastato la carne con sale, pan grattato, un uovo sbattuto, un cucchiao di parmigiano reggiano, formare un grande hamburger e metterlo in una teglia foderata di carta da forno con olio extravergine d’oliva, origano e i pomodori a dadini.
In forno ventilato a 200° per circa 30 minuti.
