Sgombri al forno al profumo di agrumi

Sgombri al forno al profumo di agrumi

Fra i secondi piatti caratteristici della cucina siciliana, ci sono quelli preparati con il pesce azzurro. Quest'ultimo è una varietà considerata povera ed appunto per questo veniva preparato insieme ad altri ingredienti che lo impreziosivano. Ricordiamo infatti la famosa "…