Tanti ingredienti in questi biscotti e nella frolla ho aggiunto il mio limoncello.
Qui di seguito altre mie preparazioni con ingredienti simili.
Ingredienti
per la preparazione dei biscotti
Strumenti
per la preparazione dei biscotti
Passaggi
Preparazione dei biscotti
In un contenitore sbattere bene le uova. Aggiungere il sale, lo zucchero e continuare a sbattere. Versare l’olio, la farina, il cacao ed il lievito.
Rimescolare bene e mettere il limoncello.
Infine le due scorze non trattate e grattate. Mescolare bene il tutto e formare una palla.
Avvolgerla nella carta forno ed appiattirla per facilitare la frollatura. Fare riposare in frigo per due ore.
Mettere un foglio di carta forno sulla leccarda e sistemare le palline di frolla distanziate fra loro.
Appiattirle e mettere sopra ognuno di loro i canditi, l’uvetta e la marmellata.
In forno statico già caldo a 200° per circa trenta minuti.
I biscotti si conservano a temperatura ambiente e si possono congelare.
Si possono anche mettere mandorle e pistacchi.
Dosi variate per porzioni
