Era da molto che non preparavo una torta, di quelle classiche…morbide e belle alte
. Questa è ricca di pezzi di una tavoletta di cioccolato fondente 
.
Ingredienti
- 200 gfarina 00
- 100 gzucchero
- 1/2 bustinalievito in polvere per dolci
- 1 pizzicosale
- 60 mlolio di oliva
- 60 mllatte parzialmente scremato
- 1 confezionecioccolato fondente al 50%
- q.b.zucchero a velo
- 2uova
Strumenti
- 1 Contenitore
- 1 Bilancia pesa alimenti
- 1 Forno Innoliving
- 1 Teglia rotonda di cm 21 di diametro
- 1 Forchetta
- 1 Coltello
- 1 Setaccio
- 1 Carta forno
- 1 Piatto
Preparazione della torta
In un contenitore oppure nel robot versare gradualmente gl’ ingredienti.
Prima le uova a temperatura ambiente ben sbattute. Quindi il sale, lo zucchero, l’olio.
Setacciare farina e lievito e versarle gradualmente con il latte.
Rimescolare bene e mettere nella teglia precedentemente imburrata e con un foglio di carta, sagomato a cerchio, nel fondo.
Accendere il forno in modalità statica a 190°.
Sistemare in superficie la tavoletta di cioccolato a quadrotti ed infornare per 30 minuti.
Una volta fredda
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guarnire con lo zucchero a velo. 🙂
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C’è sicuramente qualche errore nella ricetta, in particolare nella quantità di liquidi
Dalla foto dell’interno della torta, si vede benissimo che il dolce è morbido. Ho riletto gl’ingredienti e sono giusti, non ci sono errori. Può essere un problema suo nella preparazione oppure nella temperatura del forno che cambia a seconda del tipo.