Sformato di patate con formaggi. Ricetta.
Ingredienti: 8 patate grosse bollite senza buccia a fettine, sale un cucchiaio, un cucchiaio di parmigiano reggiano, olio extravergine d’oliva quattro cucchiai, 200gr di provoletta e primosale.
Procedimento:
dare una leggera cottura alle patate e mettere nella teglia foderata di carta da forno ed unta d’olio un pò di pan grattato, quindi uno strato di patate e poi metà dei formaggi tagliati a fettine.
Sopra mettere un’altro strato di patate ed ancora pezzetti di formaggi .
Spolverizzare di pan grattato, un cucchiaio di parmigiano e mettere un filo d’olio.
In forno ventilato a 200° per circa 30 minuti. 🙂
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