Torta al mascarpone con <3 di Nutella. Ricetta.
Ingredienti:
gr.400 di farina 00
un bicchiere d’olio di semi di Mais ( circa 115 ml )
un bicchiere di latte parzialmente scremato ( circa 115 ml )
gr 200 di zucchero
4 uova
una bustina di lievito per dolci
una bustina di Vanillina
un pizzico di sale
250gr di mascarpone
Nutella qb
zucchero a velo qb
Procedimento:
unire gl’ingredienti, prima i liquidi( escluso il latte ) con lo zucchero e poi il latte con la farina, la vanillina e il mascarpone. Alla fine il lievito. Versare nello stampo di cm 26 per torta a cerniera foderato di carta da forno o imburrato ed infarinato. Al centro versare la Nutella. In forno statico a 180°per circa 30/40minuti. Prova stecchino. Guarnire con zucchero a velo.
