Bicchieri con ricotta.Eccoci di nuovo con questo ingrediente che ci delizia sia nel dolce che nel salato. 😛
Ma vediamo insieme la ricetta! 🙂
Io ne ho fatto due e quindi questi sono gl’ ingredienti per questa quantità.
Ingredienti:
- 200 g di ricotta di pecora
- p d s (pan di Spagna) q.b. a fettine
- 1/2 bicchiere di rum allungato con 1/2 bicchiere d’acqua
- 100 g di zucchero semolato
- goccine di cioccolato fondente 30 g
- cacao amaro in polvere q.b.
Procedimento:
dal basso verso l’alto procedete così: p d s bagnato di liquore, ricotta
( la ricotta condita con 100 g di zucchero e con goccine di cioccolato ), p d s bagnato, ricotta e si guarnisce con cacao amaro in polvere.
( la ricotta condita con 100 g di zucchero e con goccine di cioccolato ), p d s bagnato, ricotta e si guarnisce con cacao amaro in polvere.Si serve freddo.
Ricetta per il pan di Spagna.
Ricetta per il pan di Spagna.
Ingredienti:
- 200 g di farina 00
- 150 g di zucchero
- 2 uova
- un pizzico di sale
- un cucchiaino colmo di lievito per dolci.
Procedimento:
montare bene le uova ( almeno 10 minuti di seguito ), aggiungere lo zucchero e dopo a poco a poco la farina setacciata e il pizzico di sale, per ultimo il lievito setacciato.
In forno preriscaldato a 200° per circa 30 minuti. Prova stecchino.
Una volta freddo tagliare le parti che servono a listarelle e bagnare bene con rum allungato con acqua. 🙂
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