Vediamo insieme la ricetta!
Ingredienti per 4 persone:
- 300 g di pesce spada tagliato a pezzetti
- prezzemolo tagliato finemente q.b.
- 3 spicchi d’ aglio a pezzetti
- 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
- sale un cucchiaino raso
- pepe la punta di un cucchiaino
- un grosso pomodoro spellato e privato dei semi.
Procedimento:
fare imbiondire l’aglio nell’olio ed aggiungere un po’ d’acqua, mettere tutti gli ingredienti e fare stringere il tutto.
All’ultimo mettere il prezzemolo.
Scendere gli spaghettoni al denti e continuare la cottura maneggiando col condimento. 🙂
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