Torta di patate con formaggi. Un secondo piatto che può essere anche un primo…un piatto unico!Ma vediamo la ricetta.
Ingredienti :
- 10 patate grosse bollite schiacciate
- sale un cucchiaino
- un cucchiaio di parmigiano reggiano
- 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 150 g di primo sale
- 150 g di caciotta
Procedimento:
mettere nella tortiera unta d’olio e con un po’ di pan grattato, uno strato di patate salato e con l’olio ed il parmigiano.
Aggiungere i formaggi tagliati a fettine e continuare con un’altro strato di patate.
Spolverizzare di pan grattato, un cucchiaio di parmigiano e mettere dei fiocchetti di burro.
In forno ventilato a 200° per circa 30 minuti.
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