Name: Tranci di frolla al cacao con confettura di ciliegie
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 150 g Farina 00; 1 Tuorlo; 50 g Zucchero; 40 g Cacao amaro in polvere; 50 g Olio di oliva; 1 1/2 cucchiaino Lievito in polvere per dolci; 1 1/2 bicchierino Rum (in alternativa latte); 100 g Confettura di ciliegie (oppure altra a piacere); q.b. Zucchero a velo; 1 pizzico Sale

Cacao e ciliegie insieme stanno benissimo in queste mono porzioni di frolla a briciole…ottime per la prima colazione e per la merenda. 🙂

DifficoltàMolto facile
CostoEconomico
Tempo di preparazione20 Minuti
Tempo di riposo30 Minuti
Tempo di cottura30 Minuti
Porzioni8
Metodo di cotturaForno elettrico
CucinaItaliana

Ingredienti

150 gFarina 00
1Tuorlo
50 gZucchero
40 gCacao amaro in polvere
50 gOlio di oliva
¹/₂ cucchiainoLievito in polvere per dolci
¹/₂ bicchierinoRum (in alternativa latte)
100 gConfettura di ciliegie (oppure altra a piacere)
q.b.Zucchero a velo
1 pizzicoSale

Strumenti

1 Contenitore
1 Bilancia pesa alimenti Orieme
1 Forno Innoliving
1 Forchetta
1 Bicchierini di carta formato piccolo
1 Carta forno
1 Setaccio
1 Stampo da Plumcake di cm 30×11

Preparazione dei tranci di frolla al cacao con confettura di ciliegie

In un contenitore o nel robot di cucina ( io faccio quasi sempre a mano ) mettere la farina, il cacao, lo zucchero , il lievito ed il pizzico di sale. Rimescolare bene con una forchetta ed aggiungere l’olio, il rum ed il tuorlo ben sbattuto.
Continuare a rimescolare .
Foderare con carta da forno, uno stampo per plum cake.
Prendere la frolla e con le mani ridurla in briciole che sistemeremo sul fondo dello stampo uniformemente.
Versare la confettura e distribuirla rimescolandola con le briciole di frolla.
In forno statico già caldo a 200° per circa 30 minuti.
Una volta freddo spolverizzare un po’ di zucchero a velo. 🙂
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