Una variante ad una classica ricetta siciliana gl’ involtini di pollo invece che di carne! 😛
Ingredienti
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4 Petti di pollo
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2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
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4 fette Prosciutto cotto
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4 fette Formaggio a scelta
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q.b. Sale
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q.b. Pangrattato
Preparazione
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I petti di pollo sono farciti con fontina e prosciutto cotto.
Sono chiusi con degli stuzzicadenti che poi vengono tolti.
Messi vicini nella teglia unta d’olio extravergine d’oliva e spolverizzati di pan grattato. In forno a 200° per circa 20-30 minuti. 🙂
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