Questi panzerotti di pollo hanno un goloso ripieno …sono cotti al forno ma si possono anche fare fritti. 🙂
Ingredienti
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4 Petti di pollo
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4 Fette di prosciutto cotto
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4 Fette di formaggio
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q.b. Pangrattato
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2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
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1 cucchiaino Sale
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1 Uova
Preparazione
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Riempire ogni fetta di pollo con il formaggio ( io ho messo Asiago ) ed il prosciutto. Avvolgere e chiudere con degli stuzzicadenti.
Passarli nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
Messi vicini nella teglia foderata con carta da forno, unta d’olio extravergine d’oliva.
In forno a 200° per circa 20-30 minuti.
Ricordatevi di togliere gli stuzzicadenti! 🙂
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