Piccolo zuccotto di savoiardi con ricotta. Vediamo insieme la ricetta. 🙂
Ingredienti:
- 200 g di savoiardi
- 150 g di ricotta
- buccia di un’arancia non trattata grattugiata q.b.
- 50 g di zucchero a velo
- liquore ( io ho messo 1/2 bicchiere di marsala allungato con 1/2 bicchiere di acqua )
- 100 g di zucchero
Per guarnire: scorzette di arancia candita e pistacchio tritato q.b.
Procedimento: foderare con carta argentata uno stampino. Sistemare i biscotti internamente e bagnarli bene. 
Mettere la ricotta condita con lo zucchero e la buccia di arancia. 
Un altro strato di biscotti ed ancora ricotta. Chiudere con altri biscotti sbriciolati 
e ricoprire con la carta argentata. Mettere in frigorifero per diverse ore o in freezer per due ore . Prima di capovolgerlo aspettare un po’ e poi, dopo aver tolto la carta argentata,
guarnire.
🙂
Ti potrebbe anche interessare:
