Questa sbriciolata ha come ripieno solo gocce di cioccolato fondente. Inoltre è formata solo da uno strato di frolla che è senza burro, ma con olio evo.
Qui di seguito altre mie ricette presenti nel blog, con ingredienti simili.
Ingredienti
Preparazione della frolla
Strumenti
per la preparazione della sbriciolata
Passaggi
preparazione della sbriciolata con gocce di cioccolato
In un contenitore versare in ordine: farina, zucchero, sale e lievito. Rimescolare bene e mettere l’olio. Quindi le uova ben sbattute e continuare a a rimescolare. Quando Vi rendete conto che l’impasto è tutto in briciole, aggiungere le gocce e, sempre con la forchetta, dare l’ultima rimescolata per distribuire in maniera uniforme il cioccolato.
Accendere il forno in modalità statica a 190° – 200°. ( dipende dal forno )
Versare l’impasto a briciole nella teglia foderata con carta forno, livellandolo bene con la forchetta.
Infornare fino a coloritura. Aspettare che si raffreddi ,prima di toglierla dalla teglia.
Dividere in porzioni e conservare in contenitori.
Le fette di sbriciolata si possono conservare per diversi giorni a temperatura ambiente.
Si possono anche congelare.
Al posto delle gocce si può mettere pezzetti di cioccolato sempre fondente.
Si può spolverizzare zucchero a velo in superficie.
Dosi variate per porzioni
