Ancora biscotti al limone🍋🍋🍋 😀 …cosa fai quando ti regalano tanti limoni non trattati??? Torte, marmellate ma soprattutto biscotti!!! Oggi delle palline di frolla all’olio di oliva con tanta scorza di limone grattata e succo di limone nell’impasto 🙂
Ingredienti
- 300 gFarina 00
- 1Uovo
- 1Tuorlo
- 100 gZucchero
- 80 mlOlio di oliva
- 1 cucchiainoLievito in polvere per dolci
- 2Scorza di limone (non trattato)
- 1Succo di limone
Strumenti
- 1 Contenitore
- 1 Forchetta
- 1 Leccarda
- 1 Bilancia pesa alimenti Deka
- 1 Forno Innoliving
- 1 Carta forno
- 1 Rigalimoni
- 1 Spremiagrumi
- 1 Piatto
Preparazione delle palline al limone
In un contenitore versare la farina, il sale, lo zucchero ed il lievito. Rimescolare bene con una forchetta ed aggiungere l’ uovo ed il tuorlo ben sbattuti e l’olio. Quindi il succo e la scorza.
Continuare a rimescolare e fare una palla, appiattire per facilitare la frollatura e mettere in frigo per un’ora
Passato il tempo fare delle palline, grandi quanto una noce e disporre ben distanziate fra loro sulla leccarda del forno foderata con carta da forno.
In forno statico già caldo a 190° per circa 20 minuti. 🙂
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