Nel mio blog c’è già una ricetta di questa verdura con ripieno. In quella di oggi cambia la varietà del peperone detto cornetto per la sua forma.
Ingredienti
- 14peperoni (cornetti verdi)
- 150 gpangrattato
- 50 guva sultanina
- 100 gcaciottina fresca
- 1 cucchiainosale
- 30 mlolio extravergine d’oliva
Strumenti
- 2 Pirofile
- 1 Piatto
- 1 Cucchiaio
- 1 Coltello
- 1 Bilancia pesa alimenti Howell
- 1 Forno Innoliving
Preparazione
Lavare, asciugare bene i peperoni. Tagliare una sottile parte e conservarla.
Svuotarli dei semi e dei fili interni.
Riempirli col ripieno ben maneggiato.
Ricoprire con il pezzetto messo da parte.
Mettere sopra un filo d’olio ed infornare a 200° per circa 30 minuti. 🙂
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